Qual é a receita dos verdadeiros ovos-moles de Aveiro? Poucos o sabem, mas muitos dizem conhecê-la. Este painel cerâmico está perto de um estabelecimento, junto à  Câmara Municipal, onde há décadas se vendiam os genuínos ovos-moles. Os tempos passaram e agora a produção está industrializada. Quando quero ovos-moles ainda vou a essa pastelaria. Tradição? Talvez sim, talvez não. Os seus ovos-moles até parece que têm outro sabor. Posso estar enganado, mas é o que penso.

Se não der assim tanta importância a este doce regional de Aveiro, então aprecie os painéis cerâmicos de conceituados artistas aveirenses, que estão por ali, no centro da cidade.

Bom domindo, com ou sem ovos moles.

FM